乳制品

CN
CN Supplier
4 YRS
4 YRS

产品应用特点

(1) 作为奶酪产品中的凝胶剂,赋予产品良好的凝胶特性,并在一定程度上减少酪蛋白酸盐的用量;

(2) 作为冷冻甜点中的品质改良剂,赋予产品粘稠度、奶油感和短丝状质地,增强产品的储存稳定性;

(3) 作为高温灭菌布丁中的凝胶剂,赋予产品低加工粘度,从而具有良好的稳定性和口感;

(4) 在酸奶中,原淀粉糊的耐酸性较差,但经过适当改性的改性淀粉表现出良好的稳定性。可用作酸奶的稳定剂和增稠剂,提高产品的稠度和口感,并减少乳清分离。

适用产品

乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双(淀粉)己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯产品特点

适宜的粘度和乳化性能;高冷冻-解冻稳定性;对高酸度、高糖分和高剪切频率具有良好的耐受性。

基本信息
Company Name Suzhou Gaofengmeisheng Technology Co., Ltd 国家 China
业务类型 制造商/工厂 公司规模 86
成立时间 2023年04月06日
地址 No. 3-6, Dongwu South Road, Wuzhong Economic Development Zone. Suzhou, China
主要产品 该公司主要以马铃薯淀粉、木薯淀粉、糯玉米淀粉和玉米淀粉为原料,生产各种变性淀粉,包括乙酰化淀粉、磷酸酯双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉等。此外,还生产预糊化淀粉和多孔淀粉。产品广泛应用于烘焙、调味品、零食、乳制品等领域。
公司介绍

公司简介

 

苏州高峰美生科技有限公司位于苏州市吴中经济开发区东吴南路3-6号。地处经济发达的长三角及太湖经济圈核心区域,毗邻下游客户群体,不仅地理位置优越、运输成本低,而且能够更快速高效地为客户提供技术支持。公司占地面积13,866平方米,厂房面积19,888平方米。

 

作为“高峰淀粉”的传承者,公司前身是苏州高峰淀粉科技有限公司。深耕行业三十年,通过稳步发展和品牌升级,积累了深厚的技术实力和行业经验,持续书写着技术领域的新篇章。目前公司拥有食品级变性淀粉湿法生产线和预水解生产线,产品种类丰富。其中,采用湿法与预糊化双重工艺处理的复合变性淀粉产品在市场上具有显著的竞争优势。

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用于奶酪的胶凝剂,增强凝胶化性质。
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