您应该了解的关于二氧化二钛

二氧化钛有害吗？它用在什么食物中？还有别的选择吗？这些都是关于我们大多数人经常消费的食品中的一种成分的问题。

一些食品公司已经主动采取行动。去除二氧化钛来自他们的一些产品。政策制定者已经做出了一项修正案，以禁止使用二氧化钛在法国。

这种听起来一半是金属，一半是化学物质的成分安全吗？我们联系了他们。保罗·韦斯特霍夫，博士，体育，学士，负责研究和创新的副院长，亚利桑那州立大学艾拉·A·富尔顿工程学院的一些答案。

他说：“我不认为二氧化钛(二氧化钛)对人体健康构成风险。”

什么是二氧化钛？为什么要用在食品生产中？

韦斯特霍夫博士：“二氧化钛是许多食品、个人护理和其他消费品中常见的添加剂。它有时用作增白剂，有时用作防结块剂(以防止产品结块)。二氧化钛还可以给一些产品带来质感--它还可以用来制造磨损，就像在一些牙膏中发现的那样。

哪些产品含有二氧化钛？

韦斯特霍夫博士：“二氧化钛最常见的存在于糖果、糖果和口香糖中。它被用在一些巧克力中，以使其质地光滑，并被用于甜甜圈，以提供颜色和质地。在个人护理用品中，最常见的是牙膏和一些防晒霜。

人类食用二氧化钛安全吗？

韦斯特霍夫博士：“虽然没有太多有关食用二氧化钛相关风险的信息，但美国食品和药物管理局普遍认为二氧化钛是安全的(GRAS)。亚利桑那州立大学进行的研究分析了许多现成的产品中二氧化钛的存在，包括甜甜圈粉、口香糖、生糖霜、香草布丁和巧克力棒。我们的研究发现，在测试的产品中存在二氧化钛，还发现一些产品中高达5%的二氧化钛以纳米颗粒的形式存在。二氧化钛中纳米颗粒的毒性研究主要集中在与吸入有关的风险上，而不是消费上。

由于饮食原因，儿童比成年人接触到更多的二氧化钛。他们的饮食包括更多的糖果、糖果和口香糖，但随着孩子年龄的增长，这种情况往往会发生变化。

有没有食品公司可以使用的二氧化钛替代品？

韦斯特霍夫博士：“其他可能用来替代二氧化钛的成分包括磷酸钙和二氧化硅。”

除了韦斯特霍夫博士的专家洞察力外，我们还发现。这篇文章在对话中，他谈到了有关二氧化钛的问题。以下是一些重要的收获：

二氧化钛(不是金属钛)是一种不活跃、不溶于水的材料，会让东西看起来更白--它存在于许多产品中，包括食品、纸张、油漆和塑料。

对二氧化钛最大的担忧似乎是纳米颗粒，但一位专家解释说，假设一种类型的[纳米颗粒]…有潜在的危害，因为另一种类型的人所做的相当于不吃苹果，因为你对牡蛎过敏。

一些研究证明了伤害的可能性，但缺乏关于有多少物质以及在什么条件下可能发生重大伤害的信息。其他研究表明没有影响。

他说：