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味精(E621)99%(40目粉)

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基本信息

导言:

谷氨酸单钠(MSG)是谷氨酸的钠盐,谷氨酸是天然存在的最丰富的非必需氨基酸之一。谷氨酸天然存在于西红柿、葡萄、奶酪、蘑菇和其他食物中。谷氨酸单钠(MSG)是一种风味增强剂或调味剂,通常添加到食品、蔬菜罐头、汤和加工肉类等中。

MSG (E621) 99%(40mesh-powder)

谷氨酸钠99.0%

网目大小:可根据客户需求

透过率98%

特定旋转:+24.90至+25.30

干燥损失0.5%

PH值6.7-7.5

铁含量为5ppm

硫酸盐:0.05%

变压吸附 103.45
XLogP3 -1.3713
外观 白色结晶粉
密度 26.2(20°C时的饱和水溶液)
熔点 232°C
沸点 333.8°C,760毫米汞柱
闪点 155.7°C
折射率 25°(C=10,2mol/L盐酸)
水的溶解度 水:>=10克/100毫升,温度为20°C
储存条件 在一个紧闭的容器中,放在阴凉的地方,保持紧密封闭。
蒸汽压 25°C时,2.55E-05毫米汞柱
臭味 几乎无臭
味觉 肉味来自粗谷氨酸中的污染物;大浓度的甜咸味道;少量无味|1%或更高的浓度容易产生甜味。
实验属性 一水合物形成针状|风味变得可察觉@0.03%的CONCN在蒸馏水中|低于-8℃/C/,它结晶为五水合物,经过过滤和暴露在空气中,失去结晶水,成为一水合物。
空气和水的反应 可溶于水。

MSG (E621) 99%(40mesh-powder)

基本信息
Company Name Beijing TDD E-commerce Co., Ltd 国家 China
业务类型 在线商店 公司规模 2000
成立时间 2014年12月18日
地址 Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China
主要产品 Titanium dioxide, pigments, fillers, alcohols
公司介绍

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